Accueil > voyages > france > escapade > Pêche et huîtres au Cap Ferret

Pêche et huîtres au Cap Ferret

Pêche et huîtres au Cap Ferret
Je vous emmène plus au cœur du Cap Ferret avec ses jolies maisons et principalement ici ses cabanes de pêcheurs et d’ostréiculteurs. J’y ai dégusté mes premières huîtres de l’année, originaire du coin, un délice !
Grâce à des conditions idéales de température, salinité et rayonnements solaires, le Bassin d’Arcachon est un site historique pour la “pêche” des huîtres. Il faut compter environ 3 années, de soins et de travaux, pour mener la larve de l’huître jusqu’à sa taille qu’on connait.
Le bassin compte plus de 300 exploitations ostréicoles et ce sont 8 à 10 000 tonnes d’huîtres qui sont produites annuellement. Gigantesque !

 

3 Commentaires

  1. Avatar 2 juillet 2013 / 9 h 06 min

    T'as vraiment tout photographier !!! En tout cas je regrette pas de t'avoir emmener ici :). Il y a encore pleins d'endroits que tu dois découvrir, à quand la session 2 ? 🙂

    • Avatar 2 juillet 2013 / 12 h 17 min

      Cet été ?;)
      C'était top et oui rien ne m'a échappé :))

  2. Avatar 2 juillet 2013 / 15 h 47 min

    comme d'habitude de bien jolies photos !! Je ne connais pas du tout !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.


Vous recherchiez quelque chose?